ヤングコーン

ヤングコーン、またはベビーコーンとも言います。

要するに、とうもろこしの小さいものです。

よく聞かれますが、ヤングコーンって専用の栽培をしてるの？

とか、

品種が違うの？といった質問です。

とうもろこしに限らず、メロンやスイカ、みかんなどもそうですが、十分に栄養が行き届き、

良い作物にするためには、実ができはじめた時に、間引きをするんですね。

そうして、不用（？）な実を取り除いて、栽培するんですが、

ヤングコーンとは、その時間引きしたとうもろこしのことなんですね。

ちなみに、プチメロンといって、青い小さい瓜のような野菜もあります。

これは、そうです。メロンを間引いた時のメロンの果実なんです。

とうもろこしは、世界の３大穀物の一つですから、世界のいろんなところで栽培されてます。

なので、ヤングコーンの収穫量も半端ないです。

だから、安いんですね。

まー、捨てるのも勿体無いし、食べちゃおう！という考えで始めたんでしょうね。

余談ですが、

小麦、米、トウモロコシの３つが世界の３大穀物です。

うーん、俺的にはじゃがいもも入れて４大穀物にして欲しいが・・・