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オリーブ・オイルのはなし

美味しくて、健康に良いオリーブオイル。美容にも大変な効果があるんです!

オリーブ・オイルは、身体の手入れと美容のための基礎成分として広く利用されてます。

今では、オリーブ・オイルを使った化粧品もあるくらいで、世界的に認められてます。

また、オリーブ・オイルを直接肌に塗ることで、その保温効果により、皮膚を温め、また乾燥を防ぐことも出来ます。

乾燥肌の人も、お風呂上がりに塗ることで、改善できるんです。アレルギーも起こりにくく万人向けの、自然のスキンケア製品ともいえるでしょう。

好みのハーブをオリーブ・オイルに漬け込み、そのオイルを肌に塗ることで、アロマリラクゼーションの効果もあります。

水仕事の後に、ほんの少し手にすり込んでおくことで、アカギレや手荒れの予防にもなります。

さて、美味しくて、健康に良く、美容にも良いオリーブ・オイル、保存の方法は、

*空気を遮断して保存する。

*光に当てず、温度差の少ない冷暗所に保存する(8度~15度位)

*臭いの強い物の近くに置かない  です。

保存状態が良ければ、1年~1年半は保存できます。

オリーブ・オイルには、他の食用オイルと違い、天然の抗酸化物が多く含まれているので劣化は非常に遅いんです。

用途としては、ピュア・オリーブ・オイルは揚げ物、煮物、焼き物、炒め物などに使い、

エクストラ・バージン・オリーブ・オイルは、繊細な風味や色合いを持つので、加熱するとせっかくの持ち味が失われてしまうので、ドレッシングやスープ、料理の最後の風味付けなどといった用途の使い分けが良いと思います。

また、他のオイルと混ぜて使用することはオリーブ・オイルの良さが失われてしまうので、出来れば単独の使用が好ましいです。

今使っている食用オイルをオリーブ・オイルに変えるだけで、美味しさと、健康と、しっとり肌を手にすることでしょう。

 

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